不做脸、不做腿 餐饮“人形机器人”要如何赚钱?

  当所有人形机器人公司都在比跑跳运动能力,追求外观无限接近真人时,影智科技选择了另一条路。

不做脸、不做腿 餐饮“人形机器人”要如何赚钱?-第1张图片

  6月30日 ,影智科技发布了品牌首款人形餐饮机器人X1,并在发布会现场演示了语音互动点单 、调酒出品、餐饮递送等功能。在未来,X1可能会升级到机器人餐车形态 ,为消费者提供包括烤肠、小食等更加多元的餐饮服务 。

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  为了避免恐怖谷效应,X1没有设计具体的机器人面部。整体采用双七轴人形臂,末端负载约3至4公斤 ,双臂协同定位精度约正负1毫米,重复定位精度约正负0.5毫米。末端配备六维力传感器,可以感知重量和受力变化 ,能够高效执行端杯、夹取、倒酒等动作,实现标准化调酒出品 。

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  另外,X1从一开始就放弃了行走功能 ,采用轮式底盘加双臂的设计。

  “不要为了人形而做人形 ,我最后的底线就是不长腿。” 影智创始人兼CEO唐沐在接受采访时解释,无足设计首先是成本考量,更重要的是咖啡、调酒等餐饮场景几乎都围绕固定操作台完成 ,双足不仅不是必须,甚至可能是累赘 。“没有双腿,就算突然断电 ,机器人也能保持基本姿态,不会砸了店里的设备和餐品。”

  事实上,过去几年 ,影智科技已有全球超过1000台咖啡“机器人 ”落地,累计制作超过400万杯咖啡。新华书店、香港廉政公署 、英国地铁站等场景中均有影智科技的咖啡机器人上岗“打工” 。

  但影智以往所谓的“机器人”产品基本都是机械臂加工作站的形态。虽然已经具备AI交互、多模态识别等能力,但不少消费者仍会将它们理解为自动售卖机。

  "以前我要花很多时间解释这是机器人 ,不是售卖机 。现在做人形以后,我发现不用解释了 。"唐沐说。人形形态天然符合大众对 “机器人 ” 的认知,能更自然地融入咖啡馆、酒吧等消费场景。机器人调酒 、和顾客互动本身就是消费体验的一部分 ,这种情绪价值是传统售卖机不具备的 。

  产品形态的变化只是表面 ,此次发布更核心的信号是影智的商业模式转向:从过去卖一台机器人硬件,变成输出一整套可复制的餐饮经营体系。

  支撑这套模式的是同步发布的 XOS 机器人操作系统。这套系统统一了不同形态机器人的感知 、控制、交互和运营能力,让咖啡机器人、冰淇淋机器人 、人形机器人共享同一套底层能力 ,实现 “一脑多形”,为后续拓展更多餐饮品类和场景做了软件铺垫 。

  唐沐透露,目前团队还在研发三机械臂协同方案 ,由统一系统调度多臂同步完成不同工序,进一步提升出品效率。

  但系统和硬件都不是影智的终点。影智正在尝试将机器人硬件、XOS系统、AI店长 、运营后台以及供应链能力整合为一体,从“卖设备”转向“卖服务 ” ,给合作伙伴提供可复制的餐饮经营方案 。

  “机器人最后一定会越来越便宜,如果只卖设备,很容易进入价格竞争 ,利润会越来越低。”唐沐在接受采访时表示。影智的思路是让机器人先“算得过来账”,毕竟能让客户愿意掏钱、能持续创造价值,是比 “能跑能跳 ” 更硬的道理 。

(文章来源:界面新闻)

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